招生类别：理科业务培养目标：本专业主要培养学生德智体美全面发展，具备较系统的生命科学、生物技术基本理论、基本知识、基本技能，掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计。
学生能在医药、保健、食品、农业、环保、商品检验等领域从事生物技术方面的新技术研究、新产品开发、生产和管理、生物技术安全评估、生物技术产品分析及检测的专门人才。
毕业生将获得以下几个方面的知识和能力：1、掌握数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识；2、掌握生物化学、细胞生物学、分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程、细胞工程等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能，以及最新发展动态，了解生物技术及其产品开发的基本原理和方法；；3、了解相近专业的一般原理和知识；4、熟悉国家生物技术产业政策、知识产权及生物工程安全条例等有关的政策与法规；5、了解生物技术的理论前沿、应用前景和最新发展动态，以及生物技术产业发展状况；6、掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获得相关信息的基本方法；具有一定的科研设计，资料归纳、整理，分析实验结果，撰写论文与学术交流的能力。
适用方向：本专业培养具备生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。
主要课程：植物学、动物学、微生物学、生物化学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、基因工程原理、发酵工程原理授予学位:理学学士学位
