发布时间：：2024-08-25 阅读：
培养目标：培养适应二十一世纪经济建设、社会进步和人类可持续发展所需要的德、智、体等全面发展，掌握酿酒技术及其工程化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基本知识、基础理论、基本技能，能在酿酒技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高级工程技术人才。
主要课程：无机及分析化学、有机化学、生物化学、酿酒微生物学、发酵生理学、化工原理、现代酿酒工程、酿酒工艺学、酿酒生产设备、酿酒专业分析、酶工程、中国酒文化、市场营销等。
就业方向：在酿酒、生物、发酵、食品等企事业单位从事开发、生产、管理、应用研究等工作。
学制：4年授予学位：工学学士
招生类别：理科业务培养目标：本专业学生主要学习化学、生物化学、食品营养学、食品卫生学和食品质量体系等基础理论和专业知识，获得食品质量监测
冶金工程专业理工类培养目标：本专业培养适应社会主义经济建设需要，掌握冶金工程科学基础知识及技能的高级工程技术与管理人才。 毕业生要求掌握冶
贵州职业技术学校现有在籍学生3000余人。教职工300余人，其中，副高职称46人，中级职称50人，双师型教师60人，师资力量雄厚，获部级科研成果奖15项，获
农业机械化及其自动化专业理工类培养目标：本专业培养具备农业机械及其自动化装备的构造原理、性能设计研究、使用管理及现代生物学知识，能在农业
工程管理专业文理兼招培养目标：本专业培养具备管理学、经济学和土木工程技术和基本知识,掌握现代管理科学的理论、方法和手段，能在国内外工程建设
培养目标：培养学生德、智、体全面发展，具备计算机图形图像、动画影视、游戏开发、虚拟现实和网络多媒体等专业基础知识和较高的数字艺术设计技能
资源勘查工程专业理工类培养目标：本专业培养具备地质学基础理论知识，掌握资源勘查与开发的基础理论及实内外工作方法，具有对矿床资源理论及综合
测绘工程专业理工类培养目标：本专业培养适应21世纪经济社会发展需要，具备地面测量、空间测量、摄影测量与遥感以及地图编制等方面的知识，能在国
财务管理专业文理兼招培养目标：本专业培养具备管理、经济、法律和理财、金融等方面的知识和能力，能在工商、金融企业、事业单位及政府部门从事财
培养目标：本专业培养具备管理学、经济学和计算机科学技术的基础知识、掌握信息系统分析与设计方法，能在国家政府机构、工商企业、金融机构等部门
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