酒店管理专业要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮、旅游的基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。
贵州航空职业技术学院是经贵州省人民政府批准，国家教育部备案的一所全日制普通高职院校，以全日制普通高职教育为主，同时举办中等职业教育、成人教育及非学历培训教育，是国家技能人才培训基地，国家高技能人才培训示范基地。
培养目标：酒店管理培训拥护党的基本路线，适应酒店行业服务与管理一线需要的，德、智、体、美全面发展，具有本专业所需的文化科学基础知识，牢固掌握本专业的基本知识和基本理论，有较强实践技能的酒店管理高素质、高技能人才。
就业方向：全国各地星级酒店管理，国家级旅游区
招生条件：
1. 五官端正、身材均匀、形象气质佳、形体无畸形、举止端庄；
2. 身高：男生168cm以上；女生158cm以上；
3. 视力要求：眼球无变形、无色盲、无色弱、无斜视、矫正视力1.0以上；
4. 身体肤色好、无久治不愈的皮肤病；无犯罪记录，无严重违纪情况；
5. 口齿清楚、普通话流利，英文发音基本正确，听力不低于5米；
6. 无精神病史及癫痫病史，肝功能正常，无各类慢性疾病，无肺结核等传染病；
酒店管理专业就业前景怎么样
1、随着酒店管理行业人员紧缺，该专业就业形势十分看好。
2、国际跨国旅游酒店管理集团和酒店投资商纷纷看好中国市场，国际上排在前10位的跨国连锁旅游酒店集团在中国已全部挂牌，从高档酒店向低档酒店扩展，从大中城市向中小城市扩张。
3、并且形式也更加多样化，越来越多的度假酒店、高尔夫度假村、山地度假村、休闲别墅等给酒店行业带来了更新颖的发展契机。
4、全球很多著名大学均开设酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。
5、酒店行业其薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。
6、中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增涨的源动力，其政府与社会投资将不断增加，将会是中国最 具活力的行业。
