自贡市影视艺术学校的招生专业是艺术表演为主，还有两个实用性较强的专业。学校设置的专业有民族音乐与舞蹈、杂技与魔术表演、戏剧（影视）表演、航空服务、计算机与数码产品维修、短训班等。学校虽然是艺术学校，但是学校在开办航空服务等专业上也是具有一流的师资和设备，并且学生不仅能学到专业技能，还能在校内养成良好的艺术素养，让学生在就业中具有自身的特色，受到用人单位的好评。
民族音乐与舞蹈：培养掌握民族音乐与舞蹈基本理论知识，具有良好的舞台表演能力和较强的综合素质和音乐创编分析能力，为各级艺术单位、文工团培养能独立创编、施教、表演的音乐与舞蹈专业人才。专业课程有音乐舞台表演、通俗唱法、民族唱法、美声唱法、音乐创作、舞蹈美学、音乐美学、流行歌曲练声技巧、流行歌曲创作、乐理、视唱练耳、芭蕾基训、民间舞、古典舞、舞蹈剧目排练、舞蹈创作、音乐赏析、舞蹈赏析、热歌劲舞表演技巧、mtv歌舞拍摄技巧等。
杂技与魔术表演：培养杂技与魔术表演中等艺术人才，为国家、省、市专业杂技表演团体和部队培养优秀杂技与魔术表演人才。专业课程有腰腿、顶功、跟斗、舞蹈基训、化装、艺术鉴赏、表演课、舞台实践等。
戏剧（影视）表演：培养能够从事电影制片厂、制片公司、电视台、影视剧组、 部队文工团、演出公司、文艺团体等艺术部门及相关文化艺术单位培养具备担任电影演员、电视剧演员、话剧演员 (含公司产品形象代言人)的职业素质与能力的专业艺术人才。专业课程有影视表演、形体、语言台词、声乐、表演理论、影视剧本创作基础、影片分析、视听语言、影视表演美学、电影语言的语法、表演心理学、表演美学等。
航空服务：培养掌握必要的航空服务专业基础知识和技能、能从事民航运输服务及航空延伸服务的高级应用性专门人员。
计算机与数码产品维修：面向IT行业，培养专业的计算机及相关数码产品的维修及维护管理人员。经过学校的系统学习，学生具有与本专业相适应的文化水平、熟练的专业技能和良好的职业道德，本专业定位于计算机系统维护方面人才的培养，通过学习，可了解到当前计算机硬件发展的最新技术、维修计算机的技术以及各种清楚计算机病毒的手段等，成为专业的计算机维护和过来人员。
学校的招生要求是身心健康，品行端正；五官端正，身材匀称，无明显内、外八字，形象气质俱佳；遵纪守法、热爱劳动、文明礼貌、朴实诚信；无疾病、无传染病、无慢性病史、无犯罪史、无严重违纪史；有学习艺术专业的素质和条件，有专业基础的应往届初高中毕业生及同等学历社会青年。
