山西省经贸学校专业有哪些？山西省经贸学校开设有 烹饪培训、 西点培训、 西餐专业、 酒店管理专业、 电子商务专业、 市场营销专业、 会计专业、 计算机应用技术专业。下面是各个专业详细介绍
一、中餐烹饪（中餐烹调）（一年制、三年制、一年半制）
本专业毕业生只要面向旅游、餐饮、服务业，从事中餐烹调、营养配餐、厨房管理等工作。
主要课程：烹饪原料知识、中式烹调技艺、烹饪基础化学、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、食疗与保健、中式热菜制作、冷菜冷拼与食品雕刻技艺、餐饮经营管理基础。
二、中餐烹饪（中式面点制作）（三年制）
本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业，从事中餐面点制作、山西面食制作、面艺表演、营养配餐、厨房管理等工作。
主要课程：烹饪原料知识、中式面点技艺、烹饪基础化学、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、食疗与保健、中式面点制作、山西面食制作、面塑与盘饰、面艺表演技艺、餐饮经营管理基础。
三、西餐烹饪（西餐烹调）（三年制）
本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、服务业，从事西餐烹调、营养配餐、厨房管理等工作。
主要课程：西餐原料知识、西餐烹调技艺、烹饪基础化学、烹饪营养与卫生、烹饪工艺美术、食疗与保健、西餐菜肴制作、西餐设备使用与保养、糖艺制作、餐饮经营管理基础。
四、西餐烹饪（西式面点制作）（三年制、一年制）
本专业毕业生主要面向旅游、餐饮、蛋糕和西点加工企业，从事蛋糕裱花、西点加工等工作。
主要课程：餐饮营养与卫生、蛋糕裱花基础、艺术蛋糕装饰、蛋糕裱花技艺、西点基础知识、西点制作技艺、烘焙工艺。
五、会计（三年制、一年制）
本专业毕业生主要面向企事业单位和经济组织，从事基层会计核算、会计事务管理等工作。
主要课程：基础会计及模拟、成本会计、财务会计及模拟、财务管理、会计电算化、财政与金融、审计基础、统计基础、税收基础、法律基础等。
六、会计电算化（三年制、一年制）
本专业毕业生主要面向企事业单位和经济组织，从事基层会计核算、利用计算机软件进行核算、分析、管理等工作。
主要课程：计算机应用基础知识、会计电算化、其它（同上）。
七、市场营销（三年制、一年制）
市场营销，也可称为现代新兴生意经，是一门实用性很强的学科。
学生学习了本专业的相关课程和技能后，就拥有了市场调查、分析消费者心理和流行时尚、选择目标市场（即做什么生意）、如何进货、如何定价、如何销售、如何搞促销活动等知识和 技能，可以从事营业员、推销员、导购员、市场调查员、促销员等工作，或自己经营小型企业等等。
主要课程：商品经营、市场营销实务与案例分析、市场调查与预测、广告原理与实务、推销技术、商务谈判、连锁经营与管理、零售知识、商品知识、消费心理、公共关系概论、销售语言艺术、财政与金融基础、电子商品知识、化妆品知识。
八、连锁经营与管理（三年制）
本专业毕业生主要面向商业、服务等行业，从事连锁企业中基础工作，适应职位主要包括门店长、采购员、配送员、促销员、导购员、理货员、收银员、保管员、策划员等。
主要课程：连锁经营管理、超市经营管理、市场营销、商品经营、销售服务技术、推销技巧、消费心理学、卖场布局陈列技术、收银业务等。
九、计算机应用（三年制）
本专业分三个方向：办公自动化、图像处理、计算机设备维护与营销。
本专业毕业生主要面向企事业单位的办公自动化、电脑的基本维护、常用办公设备的使用和维护以及电脑的营销等工作。可从事客服、文字排版、计算机设备维护等方面的工作。
主要课程：计算机基本原理、汉字录入计算机基础、图文混排、微机组装与维护、网页制作、图像处理、动画设计与制作、市场营销学、多媒体技术等课程。
十、数字媒体技术应用（三年制）
本专业分三个方向：数字成像及后期处理技术、数字视频（DV）拍摄与制作、数字影音后期制作。
本专业毕业生主要面向社会上的广告、图像、视频等技术的制作，可从事影楼、电教及数字媒体的技术等方面的工作。
主要课程：计算机基础、绘画基础、图像处理、动画设计与制作、视频编辑技术、数字摄影、数字媒体的后期制作、音视频转换工具等课程。
