学校现有60个本科专业，涵盖文学、教育学、经济学、法学、管理学、理学、工学、农学、医学、艺术学等十大学科门类，有21个专业可选修双学士学位。国家级特色专业3个、省级品牌专业4个，省级精品课程13门，省级教学团队2个，省级基础课实验教学示范中心6个、省级战略性新兴产业人才计划项目7个。现有民族学、数学、化学工程与技术、林学、中医学等5个学术型硕士学位授权一级学科，文艺学等24个学术型硕士点，临床医学等3个硕士专业学位授权点。
学校紧密结合国家和地方经济社会发展开展科学研究工作。近五年来，学校承担国家级科研项目115项，承担省部级科研项目88项。获省部级及以上各类科研奖励28项，出版专著122部，在国内核心以上学术期刊发表论文4000余篇，其中SCI、EI、ISTP收录论文797篇。《湖北民族学院学报》哲学社会科学版入选CSSCI来源期刊扩展版。
体育教育(Physical Education)：即狭义的体育，俗称“小体育”。它是教育的组成部分，是通过身体活动和其他一些辅助性手段进行的有目的、有计划、有组织的教育过程。体育教育本身是一个完整的体系，分为普通体育教育和专门体育教育两大类。湖北民族学院是一所以本科教育为主，具有硕士学位授予权的公办省属综合性普通本科院校，是湖北省政府和国家民委共建学校。由四川大学、华中师范大学对口支援学校。
体育教育专业培养具备系统地掌握体育教育的基本理论、基本知识和基本技能，掌握学校体育教育工作规律，具有较强的实践能力，在全面发展的基础上有所专长，能在中等学校等从事体育教学、课外体育活动、课余体育训练和竞赛工作，并能从事学校体育科学研究、学校体育管理、社会体育指导等工作的高级专门人才。
