机械制造及自动化技术是一项应用计算机及其外围设备协助工程技术人员完成产品设计和制造的新兴技术。建校50多年来，学校遵循“以服务发展为宗旨、以促进就业为导向”的办学方针，树立“以生为本，生生皆可成才”的办学理念，坚持“校企合作、工学结合”的办学之路，弘扬“艰苦创业、自强不息”的校园精神，立足盐城，面向苏北，服务沿海，辐射长三角，先后培养了5万多名高素质技术技能人才，跻身全国优秀高职院校和省级示范高职学院行列。
机械制造与自动化专业主要课程有机械制图、工程力学、机械设计基础、电工与电子技术、液压与气动、机械制造设备、数控技术、自动化控制系统、现代控制工程、机加工实习、现代机械制造技术综合实训、专业课程的课程设计、毕业实习(设计)等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
文理科专业录取：实行“分数优先、遵循志愿”的原则录取，即先按总分从高到低排队，并按排队顺序，从高分到低分依次按照考生填报的专业志愿顺序录取。当总分相同时，则按辅助分从高到低再次排序;如仍相同，则结合考生的学业水平测试等级、综合素质评价等指标录取。
机械制造与自动化专业培养掌握现代化机械制造及自动化基础理论知识，从事现代机械加工设备的设计 制造、控制与技术管理的高素质技术技能型人才。可从事机械制造技术和计算机应用技术复合的工作，如机械产品的计算机辅助设计与制造、计算机辅助产品造型、 计算机辅助工艺过程管理和数控技术等。
机械制造与自动化专业就业方向：工业企业机械设备的安装、调试、维护与管理，机电设备的技术销售与制造，数控编程与加工、机械电子工程等工作。
机械制造与自动化专业职业技能证书：AutoCAD二维、PRO/E、钳工中级、车工中级、数控车中级等。
产品的生产过程是指把原材料变为成品的全过程。机械产品的生产过程一般包括：
⑴生产与技术的准备如工艺设计和专用工艺装备的设计和制造、生产计划的编制、生产资料的准备等;
⑵毛坯的制造如铸造、锻造、冲压等;
⑶零件的加工切削加工、热处理、表面处理等;
⑷产品的装配如总装、部装、调试检验和油漆等;
⑸生产的服务如原材料、外购件和工具的供应、运输、保管等。
