学前教育专业为省级特色专业。学前教育是由家长及幼师利用各种方法、实物，有系统、有计划而且科学地对他们的大脑进行各种刺激，使大脑各部位的功能逐渐完善而进行的教育。学院的整体发展给人文艺术教育系带来了良好的发展机遇。使人文艺术教育系进入了“生源稳定、人才培养质量高、就业路子畅”的黄金时期。
主要课程有乐理、试唱、声乐、钢琴、即兴伴奏、舞蹈及形体训练、合唱与指挥、装饰、手工制作、幼儿歌曲创编、幼儿园教育、学前儿童卫生保健、学前儿童心理学、教育学等。在职教职工807人，有专任教师471人，其中：教授18人、副教授(含高级工程师)149人，博士、硕士研究生131人，双师素质教师429人。
1、三年制专科的招生对象为参加甘肃省2016年普通高考考生和2016年全省“中职生”考试的普通中专、中技、职业高中毕业生。
2、三年制专科考生在户口所在县(区)招生办公室报名，并按照甘肃省教育考试院规定的时间参加高考体检，并在网上填报高考志愿。
学前教育专业培养掌握音乐、美术、舞蹈学科基本理论、基础知识与基本技能，具备在幼儿园、早教中心进行音乐、美术、舞蹈教学的教师、保育员及其他教育工作者。培养品德高尚、人格健全、综合素质优良，具有胜任学前教育教学要求的专业知识与技能，具有先进教育理念和教育理论素养，具有较强教育实践能力和发展潜力，富有创新精神，安心服务学前教育工作的实践型、研究型相结合的学前教育工作者。
学前教育专业主要面向幼儿园、早教中心等单位从事学前教育、幼教管理等相关工作。就业方向有国内、国际大中型幼儿园、艺术类学校及早教机构担任教师;与幼儿教育相关的广播电视和图书出版部门从事幼儿教育节目、图书策划编辑等工作;教育行政部门、社区等从事幼儿教育管理与指导工作。
幼儿园教育工作的原则是：体、智、德、美诸方面的发展应互相渗透，有机结合;遵循幼儿身心发展的规律，符合幼儿的年龄特点，注重个体差异，因人施教，引导幼儿个性健康发展;面向全体幼儿;热爱幼儿，坚持积极鼓励、启发诱导的正面教育。
