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传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了天翻地覆的变化,厨师以其共同的职业优势,成为国度处置就业问题的重要突破口。厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业,易就业,高收入的显着特性。 顺应社会主义市场经济体制,一个高质量的理论精密,技术力气雄厚,能操作,会管理的烹饪专业高级人才。
随着社会的展开,高等职业教育承担起为社会需求和经济展开培育高素质技艺型特地人才的光彩任务,其教育功用中的职业属性决议了这一类院校必需以效劳为目标,以就业为导向,研讨社会需求和经济展开趋向,贴近消费、树立、效劳和管理一线培育人才。
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