广安市武胜嘉陵职业技术学校开设了很多专业供学生选择。学校开设的专业就业率高，发展前景好。学生可以根据自己想从事的方向来选择专业，结合自己的爱好更有利于学好专业，也能享受到学习和工作给自己带来的乐趣。
重点专业介绍
1.模具专业：模具被誉为“工业之父”，它是先进制造技术生产力发展的原动力，永不落伍的行业。模具制造技术专业培养从事模具设计与加工、制造、维修的应用型人才。学校模具制造技术专业主要教学内容有模具材料与成形工艺、模具设计与制造专业知识、掌握模具CAD/CAM基础知识、数控加工编程能力、钳工操作能力、模具修配能力等。就业前景：模具制造技术专业毕业生可从事模具加工生产组织、模具、数控编程、模具三维设计、产品开发三维设计、项目管理及产品开发、机械制造工程师、CNC工程师。
2.烹饪专业：国人有句话叫：“民以食为天”。这句话充分体现出烹饪专业的重要性和经久不衰。随着社会的发展，人们对吃的要求越来越高，目前烹饪行业急需一大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实。所以学好烹饪专业后不是你去找工作而是工作来找你。毕业生每月平均工资3500元以上，并且实现100%推荐就业，选择了烹饪专业就选择了有“钱”途的职业。
学校中餐烹饪与营养膳食专业主要教学内容有中餐烹调技术、烹饪营养学、面点制作、食品雕刻、冷菜拼盘、厨政管理等。就业前景：中餐烹饪与营养膳食专业主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、食品雕刻、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作，尤其适合自主创业。
3.汽修专业：据统计，世界上汽车发达国家的汽修企业，一般高级技工和中级技工的比例已分别达到29%和35%，而我们国内的汽修企业的中级技工的比例一般在25%以下。全国汽车维修行业每年需要新增近50万从业人员。我国具备专业理论知识和掌握操作技能的汽车维修人才却相当紧缺，已成为制约汽车市场行业发展的瓶颈。按照我国汽车维修行业从业人员300万预算，每年需求汽车维修从业人员大约在1.5万人。
学校汽车运用与维修专业主要教学内容有机械制图、汽车维修基础、汽车电工电子技术、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车驾驶技术、汽车电气设备构造与维修，熟练掌握现代汽车分解，组装和维修技术并具备解决故障的能力，能使用各种检测设备和仪器。
资助政策
凡符合国家政策的城市低保户、农村贫困户的子女,凭相关证件读中职各专业，按国家有关政策给予生活资助费2年。
招生计划
| 招生专业 | 招生人数 |
| 数控技术应用 | 200 |
| 模具制造技术 | 100 |
| 机电技术应用 | 90 |
| 机电设备安装与维修 | 120 |
| 计算机应用 | 120 |
| 电子电器应用与维修 | 80 |
| 服装制作与生产管理 | 150 |
| 中餐烹饪 | 100 |
| 会计 | 80 |
| 汽车应用与维修 | 120 |
