在成都市厨师学校今年招生的时分，遇到了不少同学咨询，问：学校的中西烹饪专业都有哪些专业方向能够选择?针对这一问题，我校的专业招生老师做了如下的细致引见，同学们能够细致的看一下。
1、精品川菜方向
据国内买卖运营范畴影响力较大的杂志之一《商界》2088年3月份统计，2008年度"特许运营品牌潜力50强"中，餐饮占领10强，其间以巴将军火锅为首的川菜占领的比例为五成。据统计，2024年仅"五强"川菜的销售总额就达15.63亿元，全国店面扩张1327家。目前，餐饮界有人称："川菜构成了独具作风的系统，高居中国四大菜系之首。"
2、火锅方向
火锅逐步盛行全国名扬海外。年停业额超亿元的火锅企业有20余家，先后进入全国餐饮百强企业14家。火锅不只香飘国内大中城市，而且作为川菜烹饪文化远渡重洋，在日本和南洋落户。在港台，火锅十分走红，在国外也有一定影响。
3、工艺菜品方向
本专业依托餐饮行业政府管理机构，面向中、高级餐厅、酒店的川菜设计、川菜烹饪、宴席设计、行政总厨的主管级岗位与相关技术，业务岗位群，培育川菜烹饪的高技艺特地人才，毕业生将具备作为川菜烹饪特地人才的技艺与管理才干。本专业将参与餐厅效劳师、餐饮经理、国度厨师考试等
4、中西面点方向
近些年，在北京、上海、广州等国内地域西点行业也慢慢涌起了众多品牌连锁机构，如：好利来、克里斯丁、85°C、仟吉、元祖等等，总是顾客盈门，生意火爆。而其它中、小城市西点食品的市场正处于展开中阶段。未来，在中国经济不时飞速展开的前景剖析，西点食品共同的便携性、灵活性的优势将是饮食行业中永不凋谢的一朵奇葩，中国的西点食品市场将不可估量。
成都市厨师学校中西烹饪专业有哪些专业方向?上面的文章曾经对这一问题做了细致的阐明，假好像学们还有其他什么不了解的中央能够在线免费咨询我校的招生老师，他们将在第一时间为你们呢解答你所遇到的问题~想要参观学校的同学，提早预定，以便学校的老师布置校车接送和接待工作。
