长沙民政职业技术学院于1984年由民政部创办，1999年升格为普通高等职业技术学院，2000年成为湖南省人民政府和民政部共建、省教育厅直属高校；入选首批(28所)国家示范性高等职业院校、国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划（B档）建设单位、全国首批课程思政教学研究示范中心。
学校始终锚定“一个特色 两个面向”战略定位，坚持民政民生特色，面向现代服务业，面向智能制造业，着力培养“留得住、用得上、发展好”的德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才。近年来，学校获得“全国职业教育先进单位”“国家技能人才培育突出贡献奖单位”“全国深化创新创业教育改革示范高校”“全国模范教工之家”“全国敬老文明号”等。学校入选全国高职院校“教学资源50强”“教学管理50强”“学生管理50强”“实习管理50强”。2023年，教育部公布的职业教育国家级教学成果奖中，学校排名全国第8。高等教育专业评价机构软科发布的“2023软科中国高职院校排名”，学校在综合类榜单中名列全国第6。
学校设有9个二级学院，3个教学部，41个专业，涉及公共管理与服务、医药卫生、装备制造、电子与信息、财经商贸等10个专业大类。学校面向全国招生，省内高考历史类、物理类投档线连续14年位居全省高职高专院校首位，多省份超过本科线，就业率和就业质量稳居同类院校前列。建有智慧健康养老服务与管理、现代殡葬技术与管理2个国家高水平专业群，2个湖南省楚怡高水平专业群，2个省级一流特色专业群。形成了以民政民生类专业为特色，现代服务业和智能制造业专业为支撑的综合性院校专业架构。
长沙民政职业技术学院单招专业分为普通单招专业与社会人员单招专业：
普通单招专业：
民政管理、婚庆服务与管理、社会工作、社区管理与服务、心理咨询、家政服务与管理、护理、康复治疗技术、老年服务与管理、言语听觉康复技术、老年保健与管理、现代殡葬技术与管理、软件技术、计算机网络技术、应用电子技术、电气自动化技术、机电一体化技术、物联网应用技术、工业机器人技术、智能控制技术、商务日语、空中乘务、商务英语、旅游管理、英语教育、数字媒体艺术设计、视觉传播设计与制作、环境艺术设计、艺术设计、产品艺术设计、服装与服饰设计、传播与策划、影视编导、虚拟现实应用技术、电子商务、市场营销、国际经济与贸易、物流管理、商务数据分析与应用、会计、人力资源管理、金融管理。
社会人员单招专业：
家政服务与管理、老年服务与管理、现代殡葬技术服务与管理、应用电子技术。
