四川省食品药品学校坐落在风景秀丽的峨眉山市，始建于1958年，其前身为全国最早建立的全日制中药中专——四川省中药学校，现隶属于四川省食品药品监督管理局，是一所历史悠久、特色鲜明、实力雄厚的国家级重点医药学府，西部地区医药和食品行业的人才供应库和重要的科技支撑单位，有“西南药学人才摇篮”之美称。
环境优美 设施优良 学校位于著名的旅游胜地、佛教名山、世界自然和文化遗产---峨眉山南麓，校园占地300余亩，绿树成荫、环境优美，系园林式单位；拥有多媒体教学大楼、综合实验实训大楼、图书馆、电子阅览室、计算机中心、科研所、访问学者公寓、后勤服务中心、标准田径运动场和游泳池等完备的教学生活设施，拥有中药材GAP科研苑、药用植物蜡叶标本馆、药用植物标本园、中药样品馆等独具特色的实验实训设施以及药物种植场、医贸公司、医院、中药材GAP教学科研示范基地等优良的实习实训场所。
师资力量雄厚 专业特色鲜明 现有教职员工275名，享受国务院特殊津贴专家1名，省级专家3名，博士生导师1名，硕士生导师1名，教授、副教授35名，学科带头人16名，“双师型”教师28名。学校坚持“立足西部，辐射全国，以中医药为主，培养实用人才”的办学思想，以培养“素质高、技能强、德智体美劳全面发展”的医药食品专业人才为目标，开设有中药学、中药栽培、中药资源开发与利用、中药制药、中药炮制、医药营销、药品经营与管理、食品药品监督管理、食品质量安全与检测等特色专业10余个，其中中药专业为省重点专业。四川省食品药品学校在校学生3000余人。
2002年8月，四川省食品药品学校与成都中医药大学合作成立了“成都中医药大学峨眉学院”，承担部分本专科教育教学。学校在举办学历教育的同时，还承担着“四川省医药行业工人技术等级培训中心”、“四川省食品药品监督管理局国家公务员培训施教机构”、“四川省食品药品监督管理系统培训中心”等职能，现已形成拥有五年制高职、成人本科、成人大专、普通中专、培训等多种办学层次，四川省食品药品学校专业设置涵盖食品药品的生产制造、经营管理、质量检验、市场销售，生产、教学、科研协调发展，多元化、多层次、全方位并进的开放型办学格局。
科研成绩突出 办学成果显著 四川省食品药品学校始终坚持“特色办学、科研强院”的办学理念，充分发挥地处峨眉山的地理优势，多年来一直坚持中药材的种植和开发研究，在中药品种及质量鉴定、药用植物分类、中药教育、中药材GAP等领域均取得了重要成果。四川省食品药品学校系国家科技部“十五”课题专家验收组成员和四川省中药现代化科技产业基地专家（种植）单位，先后承担了国家科技部“九五”、“十五”、“十一五”和“863”课题以及国家中医药管理局、四川省科技厅等重大研究课题30多项，现校内建有中医药科研实验室—中药品种品质实验室、中药组织培养实验室、分子生药实验室等科研实验室，在四川省10多个县市建立了中药材规范化种植示范基地，共接待了美、日、英、加等30余个国家和地区的2000多名外宾及港、澳、台同胞来校参观考察和学术交流。
近年来，学校承担了中药制剂、中药炮制、中药商品等3门中药类专业国家级教材的主编、18门教纲的起草及21门教纲汇总的重任，主参编《四川中药志》、《中国本草图录》、《峨眉山药物与植物研究》、《峨眉山药物志》、《中国药业史》、《药膳学》及教材83部，制定全国医药行业职业技能标准和指导性教纲100余个，公开发表学术论文400余篇，交流学术论文200余篇，荣获各类成果奖和省部级以上表彰奖励113项，其中国家和省部级科技成果奖6项，国家专利3项，涌现了王书林、邬家林、张仕良、唐廷猷、祝正银等一大批医药教育行业的领军人物。
