老年服务与管理专业培养德、智、体、美全面发展，掌握现代管理理论、技术与方法，具备老年社会工作、老年护理保健、老年服务管理等方面的专业知识和技能，具有较强的老年生活护理能力、老年心理护理能力、老年康复保健能力和养老机构经营与管理能力，具有创新意识、创业精神和实践能力的高技能、实用性人才。产学研结合优势明显，得到联合国亚太经社会、江苏省政府及教育厅、民政厅等部门的指导与支持。学院现有国内一流的老年服务人才培训中心，并与省内外20余家知名社会福利机构、示范性养老机构签订合作协议，为本专业学生实习、实训与就业创造了良好条件。
社会学概论、行政管理学、公共关系学、心理学概论、老年心理学、老年社会工作、休闲康乐活动策划与组织、老年政策与法规、老年产业管理、社会保障学、老年心理咨询与辅导、老年护理与保健、老年病学、老年学概论、养老机构经营管理、老年社会工作、老年活动策划与组织、老年心理、老年护理、社区护理、老年康复、人体结构与机能、中国传统养生、老年营养与卫生、老年疾病、老年手工，康复理疗实训、护理技能实训、养老机构实训等。
老年服务与管理专业资格证书：
在校必考证书：养老护理员(中级、高级)证书、社会工作者(中级)证书。鼓励报考证书：公共营养师等。
招生对象：普通高中毕业生
1、面向全国招收应、往届初、高中毕业生或同等学历者（含职高、中专、技校、艺校），年龄15--22周岁，需面试、体检合格。
2、学制与学历：
预科班（初中起点）：四年制；大专班（高中或同等学历起点）：三年制
1、五官：端正，无明显的斜视、斜颈、面部畸形、大片色素沉着、疤痕、血管瘤等。
2、躯干、四肢：对称、协调，无缺损、畸形或X、O型腿。
3、视力：无色盲，裸眼视力和矫正视力正常。
老年服务与管理专业面向养老服务行业，针对养老机构高级养老护理员、基层管理者和老年社会工作者等服务与管理一线岗位，培养德、智、体、美全面发展，心理健康，掌握从事养老服务与管理工作必备的基础理论、专业知识，熟练掌握养老服务与管理实际工作基本技能和初步能力，具有“爱众亲仁”的道德精神及“博学笃行”的专业品质的高素质高等技能型和应用型、可持续发展的养老服务与管理专门人才。
1.省内社会福利院的服务与基层管理岗位。
2.省内外各级养老机构的服务与管理岗位，如科室、院长助理岗位。
3.社区居家养老服务中心管理岗位，如中心主任。
4.老年产业相关企业的经营与管理岗位。
5.毕业生将被学院举办的钟山颐养园、钟山老年康复医院优先录用。学生就业主要面向江苏、上海、北京等地区。同时鼓励学生自主创业，开办居家养老服务中心等。
汞中毒治疗原则：
在急性中毒治疗过程中应注意水、电解质和酸碱平衡并纠正休克。出现有肾功能损害和急性肾功能衰竭时应避免应用驱汞药物，并应及早进行血液透析或血液灌洗，此时可同时应用驱汞药物，以减少汞对人体的毒性。
慢性汞中毒的驱汞治疗5%二巯丙磺钠2.5～5.0ml，肌肉注射，每日1次，连续3天，停药4天，为一疗程。一般用药2～3疗程。此外，二巯丁二钠和青霉胺亦为常用驱汞药物。硫胺-8-6-乙酰双氢硫辛酸甲酯硫化物，每日口服400mg，可使尿汞排泄量增加2～6倍。间-二巯基琥珀酸0.5g，每日3次，连服5天，可使尿汞排泄比治疗前增加8倍。
