随着经济社会的发展、人民生活水平的提高和社会生活方式的转变，老年群体在日常生活照顾、精神慰藉、心理支持、康复、护理、紧急救助、临终关怀等方面的需求日益增长。老年服务与管理专业从分析市场需求的主要特点、人才劳动力市场的需求及变化为切入口，以课程设置如何适应市场的不断变化为人才培养模式改革的主要方向，强调学生技术应用能力的培养目标，根据管理、服务第一线的实际需要，培养能够适应老龄产业服务与管理第一线所需要的高等技术应用型专门人才。
护理学入门、人体解剖与生理、人体生理学、病理学基础、病原生物与免疫学、护理药理学、护理伦理与法律法规、护理沟通与礼仪、基础护理技术、健康评估、内科护理、外科护理、妇产科护理、儿童护理、护理技术强训、正常人体结构、正常人体机能、老年学概论、老年政策法规、老年健康照护、老年人际沟通与交流、传统老年康复保健、老年心理护理、实用养老机构管理、老年工作方法、营养与饮食保健等课程。
无药物过敏史、既往病史、家族遗传病等
视力：无色盲，裸眼视力和矫正视力正常。
考虑到医疗卫生服务工作的公共性和特殊性，建议肝功能不正常的考生慎报
不歧视残疾考生，但考虑到医疗卫生服务工作的特殊性，建议肢体残疾的考生慎报
培养适应社会经济发展与建设需求的德、智、体、美全面发展，热爱社会主义老年福利事业，具有奉献精神与敬业精神，熟悉老年社会及养老产业特点，具有老年人生活照护、老年人常见病照护、老年人健康咨询、老年社会工作与心理照护、老年人疾病康复保健等服务技能以及养老机构管理的基本理论与技能、老年活动策划与组织、护理管理、营养与保健等方面综合能力，能够胜任养老保健行业的技术服务工作和基层管理工作的高素质、高技能、应用性的专门人才。
老年保健与管理专业适应我国老龄化社会现状和市场需求，主要面向社会养老院、福利院、老年公寓等高级护理、护理管理、养老机构管理等工作;老年康复保健机构从事康复理疗、服务管理等工作;还有在老年人群保健产品开发研制监管等企业从事文秘、管理、业务推广、产品宣传等。主要就业的职业岗位有：养老护理员、康复技师、老年饮食营养员、社区慢性病咨询员、老年保健与管理专业教师、老年产品生产企业工作人员、事业单位的老年工作管理部门工作人员。
一、“软”。
人到中年以后，胃肠道功能随之降低，需饮食熟软的食物，这样有利于脾胃消化吸收及肠道排泄。
二、“水”。
喝的是当天烧开后自然冷却的温开水，每天至少要喝8～10杯，或喝决明子茶、绿茶，并坚持每晚睡前、夜半醒时和晨起后各饮一杯白开水。既起到了“内洗涤”、“稀血液”的作用，又刺激了胃肠道，利于软化粪便通大便。
三、“粗”。
常吃富含膳食纤维的食物，如全谷(粗粮)食品、薯类、青菜、白萝卜、芹菜、丝瓜、菠菜、海带、西红柿、苹果、香蕉、梨等，每天可适当选择其中几种食物搭配食用，以刺激肠道蠕动，加快粪便排出。
四、“排”。
定时(早晨)排便，不拖延时间，使肠中常清。大便后用温水清洗肛门及会阴部，以保持清洁。
五、“揉”。
每天早晚及午睡后以两手相叠揉腹，以肚脐为中心，顺时针揉100次。可促进腹腔血液循环，助消化、通肠胃，从而促使大便顺畅排泄。
