卫生检验专业属于预防医学范畴，是卫生防疫和医疗工作的眼睛，应用现代医学理论和科学技术对环境、食品、化妆品作业现场、公共场所的卫生状况污染的危害进行监督、监测，为制定预防措施和临床医疗方法提供检验依据，实施卫生防疫措施效果的评价。
铁岭卫生职业学院卫生检验与检疫技术专业拥有完善的专业教学设施、稳定的校外实习基地和高素质的教师队伍，现有专任教师22名，其中硕士研究生2名，并聘请省内知名专家担任客座教授。该专业设有临床检验基础、卫生理化检验、微生物检验、生化检验、免疫学检验等5个教研室，拥有布局合理、设备达到教育部专业设置标准要求的9个实验室。卫生检验是当今医学科学中发展最快的专业之一，本专业毕业生具有很大的发展空间和市场需求。
卫生检验与检疫技术专业主要课程：临床基础检验、微生物及微生物检验技术、寄生虫及寄生虫检验技术、生物化学检验、血液学检验技术、临床医学概论、临床实验室管理、卫生微生物检验技术、食品理化检验技术、空气理化检验技术、水质理化检验技术、免疫学及免疫学检验技术、临床检验仪器等课程。
1、卫生检验与检疫技术专业招生要求：严重口吃，口腔有主理缺陷及耳鼻喉科疾病之一而妨碍发音者不予录取
2、卫生检验与检疫技术专业招生要求：行路步态跛行，着装后脊柱侧弯。驼背;面部有较大面积(3×3厘米)疤痕、血管瘤或白癜风、黑色素痣者不予录取
3、卫生检验与检疫技术专业招生要求：无疾病、传染病等状况
卫生检验与检疫技术专业培养目标：卫生检验与检疫技术专业培养具有基础医学、预防医学、理化检验及生物学检验等基本理论、基本知识和基本技能，能在基层疾病预防控制中心、卫生检验中心、检验科、海关和边防检验与检疫中心、第三方检验检测机构等部门从事卫生检验与检疫技术工作，德、智、体、美等全面发展的高端技能型专门人才。
卫生检验与检疫技术专业就业方向：卫生检验与检疫技术专业的学生具有基础医学、预防医学、理化检验及生物学检验等基本理论、基本知识和基本技能，毕业后可从事层疾病预防控制中心、卫生检验中心、医院检验科、环境卫生监测部门、食品生产企业、海关和边防检验与检疫中心、化妆品行业的卫生检验、检疫技术等岗位。
卫生检验与检疫技术专业知识能力：
1、掌握基础卫生检验与检疫的基本理论知识和实验技能;
2、掌握卫生检验与检疫的基本技能;
3、具有卫生检验与检疫的初步能力;
4、具有卫生检验与检疫工作的基本知识和-般操作技能;
5、熟悉国家卫生工作方针、政策和法规;
6、掌握文献检索、资料查询的基本方法。
