四川省食品药品学校的专业有很多，学生可以根据自己想从事的方向来选择专业。学生也可以根据自己的爱好来选择专业，这样更有利于学生的学习。学校为了提高学校的教学质量，聘请了大量的教师前来任教，这些教师形成了一个庞大的队伍，也是学校坚强的后盾。
学校现开设有“中药学、中药栽培、中药制药、药剂、药品食品质量安全与检测、医疗机械维修与营销”等特色专业近10个。其中，中药专业为省重点专业。学校现有教职员工205名，享受国务院特殊津贴专家1名，省级专家1名，博士生导师1名，硕士生导师1名，教授、副教授63名，学科带头人16名，“双师型”教师38名，本科及以上文凭人员124名。
中药培养从事中药鉴别、验收、保管、养护、购销、生产、调剂、制剂、质检、经营管理、医院服务、药材生产等专业人才。就业方向是主要到药品经营企业、药品生产企业、中药材生产企业及各级医疗机构从事相关生产技术、质量控制、质量检验等工作。
中药制药培养在药品生产企业、药品经营企业、医院药剂科、中药材种植企业第一线主要从事中药制剂、中药调剂、中药炮制、药品检验、中药保管与养护、中药材种植与生产等工作，具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专门人才。就业方向是本专业毕业生主要面向药品生产企业、药品经营企业、中药材种植企业及各级医疗机构从事中药制剂、中药调剂、中药炮制、药品检验工作、中药保管与养护、药品营销、种药材种植与生产，以及医疗器械、保健品、化妆品的营销工作。
资助政策
根据国家规定，就读我校的所有中职学生，均免收学费。 符合条件的学生还可享受国家助学金和奖学金，每年只需交纳住宿费800元，书本费400元，新生进校时须交纳实验服费、体检费，医疗保险与生活用品自愿购买，除此之外，在校期间，学校不会再收任何费用。学生每月生活费根据个人消费情况500~800元，入学时学校免费办理校园一卡通，学生自行管理生活费用。
毕业证书
凡学校正式录取的学生，完成全部学习后，经考试合格，普通中专毕业生由四川省教育厅颁发“四川省食品药品学校”中专毕业证书。五年制高职学生前三年在“四川省食品药品学校”就读，后两年在“四川中医药高等专科学校”就读，颁发“四川中医药高等专科学校”大专毕业证书。所有毕业证书均为国家教育部监制，并通过网上电子注册，国家承认学历。
就业安置
凡持有学校毕业证书的毕业生，均可在医药行业各级企事业单位就业。每年12月初，一百多家企事业用人单位来校参加“毕业生就业双向选择招聘会”，由学生与用人单位面对面进行交流接洽，现场签定三方就业协议书，多年以来，我校毕业生供不应求，就业率均在98%以上。
