努力提高家庭教育的水平，这是提高青少年教育效果的一个重要环节。良好的家庭教育可以促进孩子以健康的心理、饱满的热情投入学习，而良好的学校教育不仅能系统地传授科学文化知识，而且对培养孩子的爱国主义、集体主义精神有着家庭不可替代的作用。家庭和学校教育培养的终极目标是一致的，但由于教育范围、角度不同，在教育的方法上有差异是客观存在的。社会教育是家庭教育和学校教育的有力延伸和补充。
护理专业
护理专业创办于1958年，是我院办学历史最久、规模最大的专业，经过50余年的发展，已成为江苏省职业学校品牌专业，护理实训中心也被授予“江苏省高水平示范性实训基地”。她拥有一支优秀的创新型双师教学团队，师生在国家和省级护理技能大赛中多次获得大奖。
通过系统的教学和实训，学生的职业能力及综合素质不断提升，掌握了系统的基础护理和专科护理的理论知识，具备规范的护理操作技能，具备良好的人际沟通能力和人文关怀意识，具有良好地职业道德和一定的创新创业能力。
主要课程：人体结构、人体功能、病理学基础、药理学、基础护理技术、健康评估、内科护理、外科护理、妇产科护理、儿科护理等。
就业方向：学生毕业后可在各级各类医院、社区卫生服务中心、各类社会养老机构和预防保健部门从事临床护理、社区护理、老年护理和健康保健等工作。
医学检验技术专业
医学检验技术专业（中职）开设于1985年，2015年开设三年制医学检验技术专业。专业主要课程有临床检验基础、临床生物化学及检验、微生物学及检验、免疫学及检验、血液学检验、寄生虫学及检验、卫生理化检验、检验仪器学和实验室管理等。该专业拥有“全国职业教育劳动模范”、“江苏省先进教育工作者”等一批优秀骨干教师，已建校内实训室34个，拥有全自动生化分析仪、血细胞计数仪等先进设备。与迪安医学检测中心建立的校内“校企合作”基地为教学、实训、培训、服务、科研搭建了良好的综合平台，形成了“仿真实训、多元合作、一专多能、面向基层”的专业办学特色。2012年被评为“江苏省职业学校特色专业”。
药学专业
药学专业前身为1966年淮阴卫校药剂进修班，是我院重点建设的专业之一，2005年开始招生五年制高职学生，2015年开始招生三年制高职学生。专业拥有“五中心一室”的专业实训基地，包括药分药化实训中心、模拟GMP实训中心、模拟药房实训中心、模拟静脉调配实训中心、药品质量检测实训中心和天然药物学实验室，实训基地占地面积约2000m2，设备价值200万元以上。同时与江苏省中医院、南京鼓楼中医院、淮安市第一人民医院、淮安市第二人民医院等省内单位合作，建立30多个校外实训基地。现有专职专业教师23人，副教授及以上比例为22%，硕士及以上学历比例为80%，双师比例为91%，其中执业药师9人，执业医师2人，化学检验技师3人。主要培养面向各级医院、社区医院、制药企业等单位，在医院药学部门，企业生产部、质量部等岗位，从事品调剂、静脉药物配置、用药指导、制剂生产、质量检查、药品销售、物流管理等工作的高素质技术技能人才。
药品服务与管理专业
药品服务与管理专业是教育部2015年高等职业学校高等职业教育专业目录里新增专业，我院2016年获教育厅批准招生，本专业依托药学专业。主要培养面向医药卫生行业、药品批发与零售企业、基层医疗机构等单位，在药品销售、药品保管等岗位群，从事药品经营与管理、药品零售、药品储存与保管、处方审核与调剂、安全用药指导、药品不良反应监测、用药咨询等工作的高素质技术技能人才。
药品生产技术专业
药品生产技术专业是我院2016年获教育厅批准招生的新专业，本专业依托药学专业，共有专任教师17名，副高以上职称占23.5%，硕士学位占比59%，在职博士1人，双师比例达到88%，其中4人取得执业药师资格，并与正大清江药业有限公司、天士力帝益有限公司合作开发实习基地，聘请企业专家来校讲课。
药品生产技术专业实训中心面积近2000平米，仪器设备价值200余万元，实训中心包括模拟GMP实训中心、药分药化实训中心、药品质量检测中心、药物制剂实验室等，拥有旋转式压片机、输液生产线、安瓿拉丝灌封机、小袋包装机、滴丸机、包衣机等多种药物制剂设备。
药品生产技术专业主要培养面向药品生产企业、药品检验部门及其他药品相关领域就业，从事药品的生产、质量控制和检验、工艺管理、验证管理、企业生产管理等工作的高素质技术技能人才。
预防医学专业
专业层次预防医学专业是国家控制布点专业，为我院新申报专业，2017年开始招生，初次招生人数50人。现有环境理化室、食品理化室、医学统计学实训室等专业实训室和一批现代化的仪器设备。拥有一支专兼结合、结构合理的师资团队，高级职称占比55.6%，双师素质教师占比100%。
培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握预防医学基本知识，具备疾病预防控制、食品药品卫生监督、社区健康教育和中小学健康保健能力，从事疾病预防控制、社区卫生服务和健康服务行业工作的高素质实用型医学专门人才。
面向城乡基层疾病预防与控制、环境保护、食品卫生监督、职业病防控、社区卫生服务等部门，从事社区疾病预防控制、食品药品卫生监督、职业病防治、社区健康教育、中小学校健康保健、职业病防护等工作。
