重庆工程职业技术学院坚持“以学生为主体、以素质为核心，以质量求发展、以特色创品牌”的办学理念，秉承“砺苦谨信·惟精弘毅”的校训，坚守“和谐敬业·求真务实”的校风、“德正学高·兼容并包”的教风、“立身笃行·见贤思齐”的学风，立足“以智能装备制造业和信息技术产业为主体，以建筑业和服务业为两翼，坚持服务煤炭和地测行业的专业体系”的发展定位，致力于培养“开拓、务实、奋斗、奉献”的复合式创新型高素质技术技能型人才。
学校设有智能制造与交通学院、大数据与物联网学院、土木工程学院、财经与旅游学院、资源与安全学院、测绘地理信息学院、艺术设计工程学院、马克思主义学院、通识教育学院、体育与国防教学部、继续教育学院、国际学院等11个二级教学院部。
我校开设有覆盖电子信息、装备制造、交通运输、土木建筑、财经商贸、旅游、资源环境与安全、文化艺术、生物化工、食品药品与粮食等10个专业大类50余个专科（高职）专业。专业紧跟重庆市智慧重镇、智造名城发展方向，全面契合重庆市大数据智能化引领创新驱动发展战略，深度服务地方装备制造、汽摩及零配件、新型材料、电子信息、食品五大产业集群。毕业生就业率、就业质量保持高水平，2019届毕业生初次就业率96.71%。
近年来，学校被评为全国教育系统、能源系统“职业教育先进单位”、全国煤炭系统突出贡献奖、全国黄炎培职业教育奖优秀学校、教育部首批教育信息化建设“优秀”试点单位、教育部网络学习空间应用普及活动优秀学校，全国高职院校育人成效50强、创新创业50强、服务贡献50强、国际影响50强；获得重庆市职业教育工作先进单位、重庆市教育信息化先进单位、重庆市文明单位、新中国成立60周年重庆教育功勋特色高职院校、重庆市大学生就业示范基地、重庆市大学生创业示范基地、重庆市五四红旗团委等荣誉称号。
建校以来，我校为国家培养了10万余名专业人才，多数毕业生已成为企事业单位技术和管理骨干，在重庆、四川、云南、贵州的大型煤炭企业中层以上技术和管理干部中，我校毕业生占70%以上，被誉为西南地区煤炭行业的“黄埔军校”。
招生专业
| 学院 | 专业名称 |
| 矿业与环境工程学院 | 安全技术管理、地下工程与隧道、工程技术、环境监测与治理技术、矿井通风与安全、煤矿开采技术、煤层气抽采技术、煤化工生产技术 |
| 机械工程学院 | 机电一体化技术、机械设计与制造技术、汽车检测与维修技术、数控技术、矿山机电 |
| 建筑工程学院 | 道路桥梁工程技术、工程造价、建筑工程技术、市政工程技术 |
| 信息工程学院 | 计算机控制技术、计算机网络技术、计算机系统维护（2014年暂停招生）、计算机应用技术、信息安全技术、移动通信技术、计算机应用技术专业(数据服务与软件开发实验班) |
| 财经与贸易学院 | 会计（涉外方向）、会计电算化、旅游管理、物流管理、营销与策划、酒店管理（国际酒店方向）、会计（涉外方向）—中澳合作办学 |
| 地质与测绘工程学院 | 地籍测绘与土地、管理信息技术、工程测量技术、地质灾害与防治技术、矿山地质、水文与工程地质、矿山测量 |
| 电气工程学院 | 应用电子技术、楼宇智能化工程技术（设计与施工方向）、物联网应用技术、电气自动化技术、建筑电气工程技术、电子信息工程技术 |
| 艺术与设计学院 |
装饰艺术设计（室内设计方向）、建筑装饰工程技术、装饰艺术设计（环境艺术设计方向） 装潢艺术设计、装潢艺术设计（视觉传达设计方向）、产品造型设计（室内家居设计方向）、园林工程技术 |
