学校设有临床医学、医学技术、中医、护理、药学、公共卫生与管理、基础医学部、公共基础部、思政教学部9个教学系部。学校实践教学体系完善，校内建有基础医学、护理、临床、中医、药学五个职业教育实训中心和中药科技馆、生命科学馆、三峡中医药文化陈列馆，有直属附属医院1所，非直属附属医院7所。
学校紧贴城乡基层和社会需求，打造优势专业品牌，开设有临床医学（中医）、护理、药学、医学技术、公共卫生、康复治疗、健康管理、药品制造和食品药品管理10大类29个专业，临床医学、预防医学、中医学、口腔医学、针灸推拿、中医骨伤6个国控专业设置齐全，形成了护理、中医骨伤、针灸推拿、中药等优势品牌专业，在全市乃至全国有较大影响。
近5年来，荣获省级高等教育教学成果奖一等奖、二等奖、三等奖和省级科技进步奖各1项，建有省级精品课程或精品资源共享课程5门、省级教学团队3个，学生参加国家级、市级职业技能大赛获一、二、三等奖多项。学校先后被国家中医药管理局、重庆市人民政府授予“重庆市文明单位”、“职业教育工作先进集体”、“全国中医药科技工作先进集体”、“招生就业工作先进集体”、“重庆市园林单位”、“重庆市高校学生管理工作先进集体”等称号，是重庆市市级示范性高等职业院校。
招生专业
| 系部 | 专业 |
| 临床医学系 | 口腔医学、临床医学、临床医学（全科医学）、临床医学（妇幼保健）、临床医学（皮肤病学）、临床医学(病理检验） |
| 医学技术系 | 医疗检验技术、医疗影像技术、口腔医学技术、眼视光技术、医疗仪器维修技术、卫生信息管理、公共卫生管理、营养与食品卫生 |
| 中医系 | 中医学、中医骨伤、针灸推拿、康复治疗技术、医疗美容技术 |
| 护理系 | 护理、助产、涉外护理 |
| 药学系 | 药学、中药、制药设备管理与维护、中药制药技术、药物制剂技术、医药营销、药品质量检测技术、中药（中药种植与加工方向） |
