四川省食品药品学校的科研成就在整个中职学校中的学科研究上是比较出众的，并且学校的学术研究上在学术界上是起领航作用的，学校的科研项目也比较多，科研成果丰硕。学校的科研也是提升学校教学质量的一种基础保障，学校进行科研，还可以让学校得到可持续的发展。学校重视科研，重视教学，学校教师积极思考教学问题，进行科研，教师本身也能得到教学水平的提升，学校科研力量雄厚，拥有众多医药教育行业的专家教师，也是学校教学实力的体现。
近年来，学校承担十二五、十三五规划近10门国家级教材的主编，18门教纲的起草及21门教纲汇总的重任。主编教材主要有：《中药制剂技术》、《药用植物学基础》、《中药学基础》、《医药商品学》、《中成药商品学》、《中药化学基础》、《中药炮制技术》、《医药计算机基础及应用》等。同时，参编教材有：《四川中药志》、《中国本草图录》、《峨眉山药物与植物研究》、《峨眉山药物志》、《中国药业史》、《药膳学》、《四川省中药材标准》、《四川省中药饮片炮制规范》等83部；制定全国医药行业职业技能标准和指导性教纲100余个；公开发表学术论文400余篇，交流学术论文200余篇；荣获各类成果奖和省部级以上表彰奖励123项，其中国家和省部级科技成果奖6项，国家专利3项；涌现了邬家林、张仕良、唐廷猷、祝正银等一大批医药教育行业的领军人物。
学校始终坚持“特色办学、科研强校”的理念，充分发挥地处峨眉山“天然药用植物宝库”的区域优势，多年来一直坚持中药材的种植和开发研究，在中药品种及质量鉴定、药用植物分类、中药教育、中药材GAP等领域均取得了重要成果。学校系国家科技部“十五”课题专家验收组成员和四川省中药现代化科技产业基地专家（种植）单位，先后承担了国家科技部“九五”、“十五”、“十一五”和“863”课题以及国家中医药管理局、四川省科技厅等重大研究课题30余项。现校内建有食品药品检测中心，为中药品种品质二级实验室。其中，内设中药鉴定室、中药组培室、分子生药室、仪器分析室等科研实验室，在全省15个县市建立了中药材规范化种植示范基地，共接待了美、日、英、加等30余个国家和地区的2000多名外宾及港、澳、台同胞来访。
学校就业率一直保持在98%以上，迄今已为医药食品行业输送了30000余名专业人才。毕业生主要分布在全国各地区的大中型企业、各级党政机关、高等院校、检测机构和科研单位，从事医药食品行业的管理、教学、生产、营销和研发等工作。药校学子以其优秀的业务技能、吃苦耐劳的优良品质赢得了社会的普遍赞誉，成长为行业的骨干和中坚，并涌现了以“毒理学博士后赵显国（现定居美国）、省工商局副局长黄俊、四川省医药物资有限公司董事长兼总经理辜月明、太极集团有限公司董事局常务副主席李志超、东莞市东江医药有限公司总经理黄超文”为代表的一大批杰出校友。学术界精益求精、蜚声海外；政界为官一任、造福一方；工商界业绩显著、财税大户，他们以优异的业务技能、高超的管理水平、突出的人格魅力赢得了社会的普遍赞誉，被行业盛赞为“峨眉牌”。
