卫生检验与检疫专业学生具有预防医学、卫生理化检验及生物学检验等方面的基本知识和操作技能的高级技术应用，学生在学校公共基础课学习一年，专业基础课与专业课学习两年半，毕业实习安排10周，专业实习安排20周。学生学习结束，完成规定的学分，并通过全国大学英语四级考试或通过学校组织的相当水平的学位英语统测、省级计算机一级考试及学士学位论文答辩，方可获得理学学士学位。
主干学科：检验检疫技术、预防医学基础
主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、仪器分析、微生物与免疫学、分子生物学及实验技术、卫生微生物学、卫生统计学、食品理化检验、免疫学检验、空气理化检验、水质理化检验、细菌学与病毒学检验、生物材料检验、临床检验基础学、卫生检验检疫学、实验室管理。
1、尊师重教，乐于助人，热爱医护行业。
2、考虑到医疗卫生服务的特殊性，学校明确提出，不鼓励躯干或肢体残疾考生报考学校医学类专业，否则将无法完成学业。
3、思想进步、遵纪守法、身体健康、适应全日制学习。
卫生检验与检疫专业培养适应我国社会经济发展要求的卫生检验与检疫专业人才，具有深厚的人文底蕴，严谨的科学精神，强烈的创新意识，较高的政治素养和高度的社会责任感，同时具有一定的公共卫生和预防医学、临床医学基础理论、基本知识、基本技能，具有较强的卫生检验专业理论和分析检测技能，能够为保障和促进人类健康提供卫生检验服务，具有获取信息、分析信息的能力，具有应急参与和处理公共卫生突发事件能力，能够从事卫生检验、卫生执法监督、出入境检验检疫等工作的复合型拔尖创新人才和应用人才。
卫生检验与检疫专业毕业生一般在疾病预防控制中心、医院的检验科室、出入境检验检疫局、食品药品监督、农产品质量监督、卫生局、海关、化妆品公司、自来水厂，环保局、质监局、医疗器械的销售、第三方检验检测测公司等就业。疾病预防控制中心：各级疾病预防控制中心的卫生检验(科)中心，主要为卫生理化检验、微生物学检验以及临床检验岗位等。
1.微生物：菌、毒株的学名、株名、来源、特性、用途、批号、数量及国家级鉴定书。
2.人体组织、器官：凡用于人体移植的，须出示有关损现者的健康状况和无传染病(包括爱滋病检验阴性)的证明。
3.血液及其制品：提供用途及实验室检验证书。
4.生物制品：应提供该制品的成份、生产工艺、使用说明、批号、有效期及检验证明。
